تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

حجز واستضافة مواقع

ضع اعلانك هنا لارسال رسائل جوال عن طريق النت لاي جوال بالعالم وسعر ثابت ضع اعلانك هنا

اخر مواضيع المنتدى

النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: الفاصوليا ومرضى السكر والكولسترول

  1. #1
    مـشــرف الصورة الرمزية السلطان777
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    تائه بين سطور الشموخ
    العمر
    45
    المشاركات
    16,585
    مقالات المدونة
    4
    معدل تقييم المستوى
    259

    الفاصوليا ومرضى السكر والكولسترول

    احصل على بريد مجاني باسم موقعنا xxxxx@mosds.com
    الفاصوليا

    * المحتويات:
    - تحتوي الفاصوليا على كمية من النشا والكربوهيدرات، وهي غنية بالبروتينات (4%-6%) في الفاصوليا الخضراء وتصل النسبة إلى 31% في حبوب الفاصوليا الناضجة. والفاصوليا غنية أيضاً بالبكتين والألياف (تصل النسبة إلى 6,19% في الحبوب الجافة) وهي غنية نسبياً بالحريرات (335ك.ك في 100غ من الفاصوليا البيضاء الجافة و142ك.ك للمطهوة). وتحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية.

    * الفوائد والاستعمالات:
    - الفاصوليا مفيدة كغذاء وغنية ومفيدة كدواء في حالات أمراض المعدة والأمعاء، الكلى، الكبد، المثانة. كما أنها مفيدة كعلف للحيوانات التي تحتاج إلى فيتامين.
    - في القديم اعتمدت الفاصوليا بديلاً للحوم كمصدر للبروتين بالنسبة للفقراء (بروتين الفقراء).
    - الفاصوليا لابد منها للنباتيين الذين يعتمدون على البروتين النباتي فهي غنية بالبروتينات وبالأحماض الأمينية.
    - الطب الشعبي يستعمل الفاصوليا لأهداف طبية متعددة حيث أن مغلي الفاصوليا ومنقوعها يتمتعان بخصائص مضادة للميكروبات ومفيدان في حالات فرط ضغط الدم، الروماتيزم، أمراض الكلى والمثانة، وحالات تشكل الحصى في الأعضاء. مطحون الفاصوليا يساعد على التئام الجراح بسرعة وينصح به في حالات نقص الحموضة في المعدة أو التشحم في الكبد.
    - وللفاصوليا دور تجميلي يتجلى في قدرتها على إزالة التجاعيد من الوجه.
    - تعتبر الفاصوليا من أهم المصادر الغذائية الطبيعية. فالفاصوليا على أنواعها مصدر هام للفيتامين b وللحديد والعناصر المعدنية مثل الكلسيوم، المنغنيزيوم، النحاس وغيره. وتحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية فهي مصدر جيد للبروتين النباتي.
    - والجدير بالذكر أن البروتين النباتي في الفاصوليا لا يصبح كاملاً إلا بوجود بعض البروتينات النباتية الأخرى الموجودة في الأرز أو الذرة أو القمح لذلك يجب تناول الفاصوليا مع إحدى المكملات كي يصبح مصدراً كاملاً للأحماض الأمينية الرئيسية (هذه المعلومة ضرورية لمن يتبع نظاماً غذائياً معتمداً على الغذاء النباتي).
    - ولأن الفاصوليا غنية بالألياف فإنها تساهم بشكل فعال في تخفيف نسبة الكولسترول في الدم. كما تساهم في تنظيم نسبة السكر وهرمون الأنسولين لذلك يمكن لمرضى السكري الإستفادة منها فيما لو تم تناولها باعتدال شديد.
    - وغنى الفاصوليا بالألياف يجعلها ضابطاً للمشاكل المعوية ومشاكل البواسير. وهي تحمي الجهاز الهضمي من السرطان، لأنها تحتوي على مواد إضافية (مثل السابونين والأحماض الفيتية) التي تحد من زيادة المواد المسرطنة.
    - أما الغازات التي تسببها الفاصوليا في الأمعاء فسببها احتواء الفاصوليا على أنواع من الكربوهيدارت يتعذر هضمه في المعدة فتتم معالجتها بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة مما يسبب تشكل الغازات. لذلك ينصح بنقع الفاصوليا في الماء لفترة قبل طبخها.

    * طريقة الاستهلاك:
    - لأن موسم الفاصوليا قصير يتم اللجوء إلى تجفيفها وتخزينها حتى فصل الشتاء. ونظراً لأهميتها يتم اللجوء إلى عدة طرق لتأمينها على مدار السنة حيث يتم تعليبها أو تجليدها أو تجفيفها.
    - تدخل الفاصوليا في عدة طبخات تضاف إليها التوابل والصلصات كما تدخل في تركيبة السلطة والحساء وتحضر منها الهريسة (الفاصوليا المسحوقة).


    قربك عطر ودي من البعد اشـــــمك
    وأنثرك .. في عـــــروق
    قلبي وألمك
    وأحسســـك
    بالحب .. في يوم لقياك
    يا
    ليتني .. في انفاس روحك ودمك

  2. #2
    مدير المنتدى الصورة الرمزية نوفا الغامدي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    28,066
    مقالات المدونة
    2
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي



    السلطـــــــــــــــــــــــــــان77


    ــباركـــ الله.....فيكــــ


    وفي حضوركــ دمت للشموخ

  3. #3
    VIP الصورة الرمزية اميرة الحزن
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الدولة
    دياجر الصمت
    المشاركات
    33,732
    مقالات المدونة
    4
    معدل تقييم المستوى
    473

    افتراضي

    مشاركة راااائعة

    يعطيك الف عافية أستاذي سلطان

    وسلمت يداك على هكذا توهج

    لك خالص التحية والإحترام
    .
    .

  4. #4
    مـشــرف الصورة الرمزية السلطان777
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    تائه بين سطور الشموخ
    العمر
    45
    المشاركات
    16,585
    مقالات المدونة
    4
    معدل تقييم المستوى
    259

    افتراضي



    قربك عطر ودي من البعد اشـــــمك
    وأنثرك .. في عـــــروق
    قلبي وألمك
    وأحسســـك
    بالحب .. في يوم لقياك
    يا
    ليتني .. في انفاس روحك ودمك

  5. #5
    مدير المنتدى الصورة الرمزية عبد الوهاب حزين
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    مصر / أسوان
    المشاركات
    42,131
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي رد: الفاصوليا ومرضى السكر والكولسترول





  6. #6
    مدير المنتدى الصورة الرمزية عبد الوهاب حزين
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    مصر / أسوان
    المشاركات
    42,131
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي رد: الفاصوليا ومرضى السكر والكولسترول

    سعوديه هوست للاستضافه والدعم الفني
    معلومات مفيدة جداً عزيزى السلطان إن لم تكن لنا فلغيرنا
    عافانى الله وإياك والمسلمين
    خالص التقدير
    تحياتى




معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. استخدمى الفاصوليا مع البيض المقلى
    بواسطة سارونه في المنتدى ركــن مطبخك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-04-2012, 04:19 AM
  2. الفاصوليا البيضاء وفوائدها
    بواسطة الحنان كله في المنتدى واحة العلاج الطبيعي وَ التغذية والرجيم
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-17-2011, 02:41 AM
  3. يخنة الفاصوليا البيضاء
    بواسطة اميرة الحزن في المنتدى ركــن مطبخك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-08-2008, 09:38 AM
  4. سلطة الفاصوليا العريضة
    بواسطة اميرة الحزن في المنتدى ركــن مطبخك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-05-2007, 02:57 PM
  5. اكلات تنفع للريجيم ومرضى السكر
    بواسطة اميرة الحزن في المنتدى واحة العلاج الطبيعي وَ التغذية والرجيم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-16-2007, 07:41 AM

ظ…ظˆط§ظ‚ط¹ ط§ظ„ظ†ط´ط± (ط§ظ„ظ…ظپط¶ظ„ط©)

ظ…ظˆط§ظ‚ط¹ ط§ظ„ظ†ط´ط± (ط§ظ„ظ…ظپط¶ظ„ط©)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أقسام المنتدى

الواحاااات العامه @ الواحة العامة @ الواحة الإسلامية @ واحة الترحيب وملتقى الأعضاء @ الواحاااات الاجتماعية @ الواحاااات الادبية @ الواحاااات التقنيه @ الواحاااات الادارية @ واحة الحوارآت الجآده @ واحاااات الأسرة والمرأة @ واحة همس القوافي @ واحة نبض الحروف @ واحة المشاغبات والمرح @ واحة البرامج و الإنترنت @ واحة الملاحظات والشكاوي @ واحة المـحـــذوفـات @ واحة الادارة والمشرفين @ الواحاااات الطبية @ ركــن الأناقــــة @ ركــن مطبخك @ واحة التصاميم والجرافكس @ واحة العلاج الطبيعي وَ التغذية والرجيم @ واحة جوال الشموخ @ ركن الألـعـاب والتسالي @ واحة الاداره والاداريينن @ واحة القصص والروايات @ واحــــة الــريــاضـــــــه @ واحـة الصـور @ ركن الديكورات والأشغال اليدوية @ واحـة السيارات @ واحـة الفن والفنانين @ واحة الأخبار والحوآدث @ الواحااات الترفيهيه @ واحة تطوير المواقع المنتديات @ واحة حلول ومشاكل الاستضافه @ ركن اليوم الوطني @ ركن الاعلانات المجانيه والخاصه @ الواحاااات الرياضية @ الخيمة الرمضانيه 1433هـ @ واحـــة برامــج TV @ واحة الاستشارات الخاصه بالمشاكل الاجتماعيه @ المجلة الالكترونيه @ ركن الهاكات وإلاستايلات .. وعروض سعودية هوست @